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凱宇鵝肥肝醬
- 凱宇鵝肥肝醬
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凱宇鵝肥肝醬是凱宇技術(shù)開發(fā)中心與浙江省農(nóng)科院合作研制開發(fā)的高檔營養(yǎng)食品。鵝肥肝醬中卵磷脂比正常高4倍，酶的活性高3倍，脫氧核糖核酸，核糖核酸高1倍，重量大4-10倍。鵝肝醬中脂肪含量約占60%，其中必需脂肪酸占65-68%。必需脂肪酸是人體生長發(fā)育不可缺少，體內(nèi)不能合成，必需直接從食物中攝取。而且必需脂肪還有降低人體膽固醇含量的作用，減少膽固醇物質(zhì)在血管壁上的沉積，減輕和延緩支脈粥樣化形成。被一些發(fā)達國家認為是“三大美味(松茸蘑，鮮魚籽醬)之一”的高檔營養(yǎng)食品。
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