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　　跨省移庫(kù)及臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥拍賣(mài)底價(jià)下調(diào)，通過(guò)“多出少收”，加快政策性小麥去庫(kù)存進(jìn)程，將對(duì)流通市場(chǎng)小麥供需格局帶來(lái)明顯影響，政策對(duì)國(guó)內(nèi)麥價(jià)的提振效應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格上漲的約束力。國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)夏糧收購(gòu)已進(jìn)行3個(gè)多月時(shí)間，新麥?zhǔn)袌?chǎng)化收購(gòu)量同比略增；近期需求好轉(zhuǎn)提振面粉企業(yè)新麥采購(gòu)力度，麥價(jià)打破平穩(wěn)，走勢(shì)趨強(qiáng)。政策對(duì)麥?zhǔn)械闹瘟Χ让黠@下降，加之面粉企業(yè)成本承受度有限，制約后期麥價(jià)上行空間。

　　新麥?zhǔn)袌?chǎng)化收購(gòu)?fù)嚷栽?/p>

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月25日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)量4295.9萬(wàn)噸，同比減少2151.4萬(wàn)噸。相比之下，2012-2017年同期小麥平均收購(gòu)量5932.2萬(wàn)噸，最低值為2013年的4778.8萬(wàn)噸，最高值為2014年的6883萬(wàn)噸。從近期新麥5日收購(gòu)量來(lái)看，8月1日-5日新增收購(gòu)量147.7萬(wàn)噸，8月6日-10日新增收購(gòu)量160.5萬(wàn)噸，8月11日-15日新增收購(gòu)量101萬(wàn)噸，8月16日-20日新增收購(gòu)量79.1萬(wàn)噸，8月21日-25日新增收購(gòu)量110.9萬(wàn)噸。雖然蘇皖豫地區(qū)啟動(dòng)托市收購(gòu)，但因托市收購(gòu)量同比大幅下降，蘇皖豫新麥?zhǔn)召?gòu)量同比降幅較大，尤其是河南。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月底，安徽小麥托市收購(gòu)量?jī)H為25.34萬(wàn)噸，同比下降481.9481萬(wàn)噸;而河南尚未有托市收購(gòu)。

　　大型粉企上調(diào)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)

　　近期國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)大型面粉企業(yè)相繼上調(diào)新麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)以刺激到貨量，麥價(jià)打破平穩(wěn)，走勢(shì)趨強(qiáng)，質(zhì)優(yōu)新麥與質(zhì)差新麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)延續(xù)分化態(tài)勢(shì)，流通市場(chǎng)新麥價(jià)格延續(xù)寬幅度多軌道運(yùn)行態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月底，國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格為1900-2777元/噸，平均價(jià)2379元/噸。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，江蘇紅小麥靖江安寧港海輪平艙價(jià)2440元/噸，安徽北部面粉企業(yè)新麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2460元/噸，山東臨沂新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2460-2480元/噸，河南夏邑新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2380-2400元/噸，河北趙縣新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2500元/噸。

　　面粉走貨好轉(zhuǎn)提振開(kāi)工率

　　在國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)消費(fèi)由“淡”轉(zhuǎn)“旺”提振下，近期經(jīng)銷(xiāo)商面粉市場(chǎng)備貨積極性提高，面粉市場(chǎng)走貨速度相對(duì)較快。因麩皮市場(chǎng)價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行，為保證一定利潤(rùn)，面粉加工企業(yè)在高成本壓力下，被迫上調(diào)面粉出廠(chǎng)價(jià)格，國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)呈現(xiàn)“量升價(jià)漲”態(tài)勢(shì)。下游市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況相對(duì)較好，使得面粉加工企業(yè)質(zhì)優(yōu)小麥采購(gòu)意愿較高，面粉加工企業(yè)在保證質(zhì)量的情況下，盡量壓縮采購(gòu)成本。截至8月底，全國(guó)36個(gè)大中城市集貿(mào)市場(chǎng)和超市富強(qiáng)粉平均零售價(jià)為2.74元/斤，標(biāo)準(zhǔn)粉平均零售價(jià)2.42元/斤。麩皮市場(chǎng)跌勢(shì)有所放緩，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)麩皮主流出廠(chǎng)價(jià)為1280-1300元/噸，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征較為明顯。

　　國(guó)內(nèi)麥價(jià)上漲動(dòng)力仍不足

　　隨著國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)升溫，麥價(jià)走勢(shì)雖由穩(wěn)轉(zhuǎn)強(qiáng)，但上漲動(dòng)力尤顯不足，面粉加工企業(yè)處于補(bǔ)充小麥庫(kù)存所引發(fā)的采購(gòu)需求與加工成本之間的博弈中。面粉加工企業(yè)上游高成本難以有效通過(guò)下游終端產(chǎn)品傳導(dǎo)，導(dǎo)致其麥價(jià)承受能力有限。雖然國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量下降，導(dǎo)致有效供給下降，但因主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)量同比大減，很大程度上弱化了新麥產(chǎn)量和質(zhì)量下降對(duì)市場(chǎng)供給的影響。由于國(guó)內(nèi)流通市場(chǎng)不同品質(zhì)新麥供給量及下游需求采購(gòu)力度不一，國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)谐旨Z主體“銷(xiāo)售難”與用糧主體“采購(gòu)難”并存。

　　政策性小麥去庫(kù)存將加快

　　8月底國(guó)家糧食交易中心發(fā)布公告，自9月3日2012年產(chǎn)跨省移庫(kù)小麥拍賣(mài)底價(jià)因區(qū)域不同下調(diào)130-450元/噸，自9月13日2013年產(chǎn)臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥拍賣(mài)底價(jià)下調(diào)110-410元/噸，旨在加快政策性小麥去庫(kù)存力度，這也在一定程度上傳遞出未來(lái)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)底價(jià)或?qū)⑾抡{(diào)，甚至拍賣(mài)模式將更靈活的信號(hào)。

　　考慮到當(dāng)前國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)行價(jià)格以及后期國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)姓哒{(diào)整方向，短期內(nèi)在需求好轉(zhuǎn)以及面粉加工企業(yè)補(bǔ)充庫(kù)存等因素支撐下，麥價(jià)將呈現(xiàn)偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。但隨著時(shí)間推移，后期政策調(diào)整預(yù)期或?qū)⒁l(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)主體心理逐步發(fā)生改變，后期政策麥?zhǔn)姓{(diào)整力度對(duì)麥價(jià)運(yùn)行空間影響較大。建議小麥經(jīng)營(yíng)主體理性看待國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)懈窬郑盐照叻较蚣笆袌?chǎng)趨勢(shì)，提高市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)控制能力，緊抓小麥質(zhì)量和成本控制。