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河南永城:產(chǎn)銷對(duì)接讓優(yōu)質(zhì)小麥“不愁嫁”

畜牧家禽網(wǎng)  來源:大河報(bào) 閱讀數(shù):

  “莊稼活不用學(xué),人家咋著咱咋著。”但今年種麥子,家住永城市演集鎮(zhèn)張大莊村村民張景生心里直打鼓。該市農(nóng)業(yè)部門在該鎮(zhèn)建立了優(yōu)質(zhì)小麥項(xiàng)目區(qū),指導(dǎo)大家集中種植強(qiáng)筋小麥鄭麥7698。半信半疑的張景生試種了幾畝,結(jié)果雖遭災(zāi)害,小麥畝產(chǎn)竟達(dá)到500公斤,并且賣價(jià)每斤比普通小麥高出0.1元,實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)又增收。喜獲豐收的張景生,為此改了多年的“種地經(jīng)”:“莊稼活必須學(xué),專家咋說咱咋做。”

  為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,2016年至2018年,永城市相繼實(shí)施了“15152”優(yōu)質(zhì)麥工程、“3030”優(yōu)質(zhì)麥工程,分別種植30萬畝、60萬畝優(yōu)質(zhì)專用小麥,并且實(shí)現(xiàn)了專種、專收、專儲(chǔ)、專用,不僅破解了“麥強(qiáng)面弱”的困境,而且激活了永城的“麥經(jīng)濟(jì)”,成為推動(dòng)永城農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)力引擎。

  科學(xué)種植讓優(yōu)質(zhì)小麥質(zhì)更優(yōu)

  永城是河南富硒土壤種植基地,適宜種植富硒、強(qiáng)筋等優(yōu)質(zhì)小麥。但多年來,永城一直以中筋小麥種植為主,廣大農(nóng)民也形成了一成不變的種植方式。種植強(qiáng)筋、富硒等優(yōu)質(zhì)小麥,在哪種、怎么種、如何管理?是擺在廣大農(nóng)民面前最迫切的問題。

  首先,并不是所有的田地都能種植優(yōu)質(zhì)小麥。該市按照不同的土質(zhì)與生產(chǎn)條件,規(guī)劃優(yōu)質(zhì)專用小麥種植區(qū):在裴橋、王集、新橋、馬橋、黃口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)示范基地,在黃口、新橋、雙橋、王集等鎮(zhèn)建立富硒小麥生產(chǎn)示范基地。通過培育示范基地、輻射帶動(dòng),調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的積極因素,不斷提升該市糧食綜合生產(chǎn)能力和農(nóng)民科學(xué)種田水平。

  在品種選擇上,以選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗、適應(yīng)性強(qiáng)的品種為目標(biāo),以推廣半冬性小麥為主,以良種調(diào)品質(zhì),以技術(shù)保質(zhì)量。目前,適宜推廣的強(qiáng)筋小麥,中茬地以鄭麥7698、新麥26、西農(nóng)979、西農(nóng)538為主;晚茬地以鄭麥9023為主。富硒種植區(qū)域小麥品種以周麥16、周麥22、周麥28、周麥27、矮抗58、眾麥1號(hào)、百農(nóng)207、金地828等為主。

  在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,該市建立優(yōu)質(zhì)小麥品種綜合實(shí)驗(yàn)站,積極引進(jìn)新品種搞好試驗(yàn)示范。重點(diǎn)支持引進(jìn)鄭麥7698、新麥26等優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種,并做好品種選育、繁育、示范引領(lǐng)工作,進(jìn)一步探索優(yōu)質(zhì)小麥節(jié)本增效配套栽培技術(shù),逐步實(shí)現(xiàn)全市優(yōu)質(zhì)小麥全覆蓋。同時(shí),出臺(tái)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)獎(jiǎng)補(bǔ)政策,實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

  在服務(wù)環(huán)節(jié)上,該市積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)部門做好農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合,組織農(nóng)機(jī)手統(tǒng)一播種;市農(nóng)業(yè)局各部門積極配合做好測(cè)土配方施肥、病蟲草害綠色統(tǒng)防統(tǒng)治、優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)檢測(cè)工作;強(qiáng)化良種、良法相配套,集成技術(shù)推廣,合理運(yùn)籌肥水;加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域站人員隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民科學(xué)種植技術(shù)指導(dǎo),真正解決農(nóng)技推廣“最后一公里”問題。

  同時(shí),省農(nóng)科院成立專門支持永城市優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)的專家組,定期到永城指導(dǎo)工作,保障優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)及技術(shù)推廣落到實(shí)處。市農(nóng)業(yè)局牽頭組建專家團(tuán),專門指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)專用小麥的品種篩選、土壤測(cè)試、配料配施等技術(shù)服務(wù)工作,確保各項(xiàng)技術(shù)措施落到實(shí)處。

  2017年至2018年,永城市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府“四優(yōu)四化”部署,組織實(shí)施了“3030”優(yōu)質(zhì)麥工程,即全市規(guī)模化區(qū)域化種植60萬畝優(yōu)質(zhì)專用小麥,其中,強(qiáng)筋小麥30萬畝,富硒小麥30萬畝。

  在項(xiàng)目實(shí)施過程中,該市堅(jiān)持區(qū)域化布局、規(guī)模化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),做到統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一供應(yīng)良種、統(tǒng)一測(cè)土施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機(jī)械播種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)銷訂單、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)“八統(tǒng)一”。同時(shí),在省農(nóng)科院支持下,“3030”優(yōu)質(zhì)麥項(xiàng)目區(qū)重點(diǎn)實(shí)施了強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)小麥化肥、農(nóng)藥減量增效技術(shù),病蟲害統(tǒng)防飛防與綠色防控技術(shù),異常氣候減災(zāi)抗災(zāi)技術(shù)。

  由于技術(shù)指導(dǎo)和田間管理到位,今年永城市優(yōu)質(zhì)專用小麥?zhǔn)斋@形勢(shì)較好于全省其他地區(qū),平均單產(chǎn)達(dá)到497.8公斤,較大田平均每畝增產(chǎn)51.2公斤,廣大農(nóng)民喜獲豐收。

  代收專儲(chǔ)讓優(yōu)質(zhì)小麥“不愁嫁”

  優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)好、產(chǎn)量高,那么,如何把農(nóng)民種植的優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)丈蟻?,?shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),讓農(nóng)民獲得利益?又如何能讓企業(yè)收到真正的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?同時(shí)又能解決企業(yè)的收購資金及倉儲(chǔ)問題?

  對(duì)此,永城市實(shí)施了優(yōu)質(zhì)專用小麥田間鑒定工作,讓優(yōu)質(zhì)小麥“不愁嫁”。市農(nóng)業(yè)局、糧食局及華星粉業(yè)等五大面粉集團(tuán)專門成立了田間鑒定工作聯(lián)合工作組,對(duì)照《優(yōu)質(zhì)小麥供種清冊(cè)》,到村組到和每戶的田間,逐地塊開展田間鑒定,發(fā)放田間鑒定證書。“有了田間鑒定證書,小麥不愁賣。”雙橋鎮(zhèn)徐莊村種糧大戶郭志標(biāo)舉著手中的田間鑒定證書說。

  為保障項(xiàng)目區(qū)群眾種植優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)找?,提高群眾種植優(yōu)質(zhì)麥的積極性,該市拿出1500萬元用于收購環(huán)節(jié)的補(bǔ)貼,每斤優(yōu)質(zhì)麥補(bǔ)貼5分錢,確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

  在優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召徶?,該市充分調(diào)動(dòng)企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人和種糧農(nóng)戶的積極性,實(shí)行代收專儲(chǔ)模式。由東方糧油貿(mào)易公司劃片收購,面粉企業(yè)按照產(chǎn)銷訂單需求和東方糧油貿(mào)易公司簽訂購銷協(xié)議,從東方糧油貿(mào)易公司購入優(yōu)質(zhì)小麥。

  這一模式既能解決糧食加工企業(yè)的資金和倉儲(chǔ)問題,又能保證把農(nóng)民種植的優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召徤蟻恚罐r(nóng)民、面粉加工企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人和東方糧油貿(mào)易公司都能受益,真正實(shí)現(xiàn)多贏。

  產(chǎn)銷對(duì)接讓優(yōu)質(zhì)小麥促經(jīng)濟(jì)

  一直以來,產(chǎn)銷不對(duì)路是永城市“麥強(qiáng)面弱”尷尬局面的一大原因。對(duì)此,在優(yōu)質(zhì)專用小麥種植、收儲(chǔ)、加工轉(zhuǎn)型升級(jí)、優(yōu)化服務(wù)等環(huán)節(jié),該市主動(dòng)作為,大膽探索,形成了專種、專收、專儲(chǔ)、專用“四專”和經(jīng)營規(guī)?;a(chǎn)銷一體化的產(chǎn)業(yè)格局。

  麥播前,市農(nóng)業(yè)部門深入面粉加工企業(yè)和糧食收儲(chǔ)企業(yè)調(diào)查,組織由專家、五大面粉集團(tuán)和新型經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人參加的座談會(huì),全面了解企業(yè)對(duì)小麥品質(zhì)的要求和需求量(全市面粉加工企業(yè)每年對(duì)優(yōu)質(zhì)專用小麥的需求量為5億斤以上,按畝產(chǎn)500公斤,需50萬畝生產(chǎn)基地),為政府決策提供了依據(jù),增強(qiáng)了農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥的信心。

  為解決優(yōu)質(zhì)小麥銷售問題,該市支持面粉加工企業(yè)按市場(chǎng)需求開展專用小麥訂單收購,調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植質(zhì)優(yōu)價(jià)高小麥的積極性。此外,該市還積極引導(dǎo)和扶持適度規(guī)模經(jīng)營的種糧大戶成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的排頭兵,通過訂單種植,實(shí)現(xiàn)企業(yè)、種糧大戶雙贏。

  “實(shí)行訂單農(nóng)業(yè),優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地每畝凈增效益在120元以上,60萬畝種植區(qū),農(nóng)民共可凈增收0.72億元。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,“經(jīng)調(diào)查,全市面粉企業(yè)對(duì)強(qiáng)筋及富硒小麥的年需求量超過5億斤,這些企業(yè)從外地調(diào)入強(qiáng)筋商品小麥價(jià)格在1.5元/斤以上,富硒小麥價(jià)格更高。如果使用本地優(yōu)質(zhì)小麥,每斤可節(jié)省成本0.18元,60萬畝優(yōu)質(zhì)小麥總產(chǎn)6億斤,可為企業(yè)節(jié)省成本1.08億元。同時(shí),目前,普通面粉價(jià)格不足1.5元/斤,強(qiáng)筋和富硒面粉價(jià)格在2.2元/斤以上,每斤差價(jià)0.7元,6億斤小麥至少能加工4億斤面粉,企業(yè)凈增效益2.8億元,真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶和企業(yè)雙贏。”

  優(yōu)質(zhì)小麥種植,不僅僅是種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,也是經(jīng)營理念和經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型。通過實(shí)施小麥“綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建+小麥供給側(cè)改革優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)”工程,該市打造一批優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)的強(qiáng)筋、富硒小麥生產(chǎn)基地,在生產(chǎn)上推廣測(cè)土配方施肥、選用優(yōu)良品種、精量適期播種、病蟲害綜合防治、強(qiáng)化應(yīng)變管理等增產(chǎn)措施,全面提升了全市小麥生產(chǎn)效益及面粉食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

  “種植優(yōu)質(zhì)小麥符合市場(chǎng)需求,價(jià)格自然也就上去了,咱農(nóng)民增收也就有了保障。”望著眼前剛剛播種下優(yōu)質(zhì)小麥的良田,張景生對(duì)來年小麥豐收充滿希望。

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