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　　“沒有政府扶持養(yǎng)羊的好政策，我也不會這么快走上脫貧路。”海南瓊中黎族苗族自治縣灣嶺鎮(zhèn)大邊村民小組貧困戶王樹安說。從2015年開始，大邊村實行黨建扶貧模式，大邊村民小組在大平村黨支部、村委會指導下成立富民養(yǎng)殖專業(yè)合作社，合作社從事黑山羊養(yǎng)殖、牧草種植，致力于提高農(nóng)民收入，幫助村民致富。

　　王樹安一家養(yǎng)了6頭羊，在幫扶單位幫助下，他一分錢沒掏，首批拿了4頭小羊，每頭小羊價值1200元。如今每頭羊都有近60斤了，按照市場價格每斤35元測算，一頭羊除掉本錢，凈賺超過600元。

　　同樣的脫貧致富法子，瓊中和平鎮(zhèn)新民村農(nóng)民李東平也在嘗試。李東平不僅是種桑養(yǎng)蠶大戶，還是養(yǎng)羊的行家里手，他把廢棄的桑枝（蠶啃食干凈）經(jīng)過粉碎后，投喂給黑山羊作為飼料，可謂一舉多得。

　　瓊中黑山羊消費需求量大，一直供不應求，山羊養(yǎng)殖具有廣闊的市場前景。羊肉消費的快速增長及健康消費理念的逐步深入，為瓊中黑山羊提供了巨大的發(fā)展空間和機遇。

　　優(yōu)良飼草養(yǎng)好羊

　　據(jù)了解，我省黑山羊有廣泛的飼養(yǎng)基礎，發(fā)展海南黑山羊有東山羊的品牌可以利用，東山羊是海南“四大名菜”之一，是廣大游客必定品嘗的特色佳肴，且餐飲加工手法多樣，深受游客喜愛，增值空間大。而瓊中擁有良好的飼草資源，可以大力推廣種草養(yǎng)羊，以象草為例，在內(nèi)陸年畝產(chǎn)4萬斤，在海南省年畝產(chǎn)可達10萬斤以上，可飼養(yǎng)25頭母羊或50頭育肥羊，使年畝產(chǎn)值達到10萬元。瓊中大力發(fā)展林下半舍飼圈養(yǎng)，林下最高溫度在25℃左右，特別適合黑山羊養(yǎng)殖，同時還有大量橡膠林、檳榔等林木，如果發(fā)展林下養(yǎng)羊，則空間更大。農(nóng)民飼養(yǎng)7個月左右，黑山羊就能出欄，每頭黑山羊價值近2000元，效益達1000元以上。

　　為了滿足廣大游客的消費需求，把資源優(yōu)勢轉變?yōu)樯唐穬?yōu)勢，有效增加農(nóng)民收入，畜牧業(yè)應向特色養(yǎng)殖的方向發(fā)展。當前，我省生豬、禽蛋的產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)完成，文昌雞、白蓮鵝的產(chǎn)業(yè)化基礎已經(jīng)建立，而黑山羊的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系差距巨大，尚處于原始、分散狀態(tài)，沒有進行系統(tǒng)的規(guī)范和建設、生產(chǎn)效率低下、先進的科學技術沒有推廣應用、生產(chǎn)經(jīng)營體系落后，巨大的發(fā)展空間和原始落后的生產(chǎn)水平矛盾突出。隨著玉米——豆粕飼料價格的上漲，加大非玉米——豆粕型畜牧業(yè)的發(fā)展，降低生產(chǎn)成本，是未來畜牧業(yè)的發(fā)展方向。通過有效結合利用瓊中林地資源，發(fā)展海南黑山羊，建設海南黑山羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，具有重大的經(jīng)濟和示范效益。

　　脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)

　　瓊中黑山羊是地方優(yōu)良山羊品種，在瓊中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，是瓊中*的地方優(yōu)良山羊品種，黑山羊受海南熱帶地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境的影響，經(jīng)當?shù)厝罕婇L期養(yǎng)殖而成獨特的品種特性和生態(tài)特性，具有耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強、性成熟早、肉用性能好等優(yōu)點，是中國熱帶地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖的寶貴品種資源。

　　瓊中黑山羊產(chǎn)業(yè)是節(jié)糧型畜牧業(yè)，是瓊中脫貧產(chǎn)業(yè)之一，目前瓊中縣畜牧獸醫(yī)局在長征鎮(zhèn)白鶴村、新村、案山村共建設1000平方米的7個養(yǎng)羊示范點，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也扶持農(nóng)民建羊舍及種苗，截至2017年瓊中飼養(yǎng)黑山羊4.8萬頭、存欄2.5萬頭，累計出欄2.6萬頭，產(chǎn)值達2080萬元。

　　食客眼中的絕佳美食

　　走進瓊中的黎村苗寨，除了飽覽美麗風光，感受民族風情，一定要品嘗這里用生長于山野間最原生態(tài)的食材炮制的美食。正是由于地處山區(qū)，瓊中的美食文化基本上走“山”字路線。為了保護“海島之肺”的生態(tài)環(huán)境，多年來，瓊中在水源地保護、大氣和林區(qū)生態(tài)保護等方面下足了功夫。這也就為瓊中食材打下了生態(tài)的招牌。

　　瓊中有清新的空氣、甘甜的山水、充足的綠色植被和各種昆蟲小動物……瓊中美食雖然沒有明顯的分類，但樹上飛的、水里游的、地上走的、土里鉆的，皆可以稱為當?shù)乩习傩詹妥郎系拿牢恫穗取－傊忻朗车闹鞔虿穗?、特色食材、烹飪手法等逐漸形成了山區(qū)特有的風味。

　　瓊中黑山羊，放養(yǎng)在高山上，其肉質佳、營養(yǎng)高。常年奔走在山間，吃山區(qū)的革命菜、白花菜、觀音菜、車前草、雷公根、四棱豆、苦菜等被冠上“天然綠色食品”的野菜，其肉質自然更加肥美、鮮嫩、甘甜。

　　近年來，瓊中縣委、縣政府通過舉辦“三月三”黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日、開展綠橙旅游季、打造“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游等，也把瓊中的美食推上了全國的“舌尖”上。每年，在“三月三”期間，瓊中都組織開展當?shù)靥厣a(chǎn)品展銷，舉辦全縣廚藝大賽，吸引游客前來購買。目前，瓊中通過海南美食文化節(jié)這個平臺，將瓊中的美食進行展示，讓瓊中美食不再“藏在深閨無人識”。