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　　脫水小香蔥是一個(gè)重要的出口農(nóng)產(chǎn)品，所以小香蔥的田間生產(chǎn)必須按照特定的技術(shù)進(jìn)行，否則難以滿足國(guó)外客戶的要求?，F(xiàn)將我縣小香蔥的生產(chǎn)技術(shù)做一簡(jiǎn)單介紹：

　　1.選地整畦選用土層深厚，水澆條件好，疏松肥沃的壤土地塊作為栽培田，最好兩三年內(nèi)未種過(guò)蔥蒜。當(dāng)土壤解凍后，每畝撒施腐熟的有機(jī)肥5000千克～6000千克，翻耕入土，摟細(xì)耙平，做成寬120厘米，長(zhǎng)15厘米～20厘米的平畦備用。

　　2.選種與浸種選用品質(zhì)較好的黑千本、大寶等品種，發(fā)芽率在80%以上，畝用種4千克～5千克。用種太少影響產(chǎn)量，且蔥莖易發(fā)粗，達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)；用種過(guò)多，則易倒伏生病。

　　當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在7℃以上時(shí)即可播種。播前先浸種，然后用紗網(wǎng)過(guò)濾，放在20℃～30℃的恒溫箱或溫室大棚內(nèi)保持12小時(shí)，取出后將種子稍晾一下，以種子不黏結(jié)為準(zhǔn)，即可播種。

　　3.播種播種前，將畦內(nèi)灌足底水。當(dāng)土壤手抓成團(tuán)松手即散時(shí)，開播種溝，行距10厘米，寬4厘米～5厘米，深1.5厘米～2厘米。將種子均勻地撒在播種溝內(nèi)，順播種溝摟平畦面，*限度地將種子蓋入土內(nèi)。摟平后選用33%的除草通乳油，畝用量100毫升，對(duì)水60千克～75千克用噴霧器均勻噴灑于畦面上，進(jìn)行化學(xué)除草。

　　4.田間管理①肥水管理。小蔥出苗后，前半個(gè)月內(nèi)不是特別干旱不用澆水，以利根系生長(zhǎng)。之后到收獲以前，當(dāng)畦面見(jiàn)干后澆水，始終保持畦面濕潤(rùn)。隨澆水每畝撒施尿素5千克或硫酸銨10千克，其間可噴施20ppm的赤霉素1次～2次，以利蔥苗增高。

　　②病蟲防治。小香蔥的病蟲防治很關(guān)鍵，其一若蔥葉防治不好，白尖或白點(diǎn)過(guò)多，不能出口；其二蔥葉的有機(jī)磷含量不能超標(biāo)，因此選藥必須得當(dāng)。

　　常見(jiàn)病害是霜霉病、疫病。防治方法：用50%的代森銨乳劑800倍液或銅銨制劑（硫酸銅1000克，碳酸氫氨550克）500倍液進(jìn)行噴霧。

　　常見(jiàn)蟲害是地老虎、蔥薊馬等。防治方法：用90%的敵百蟲晶體按1∶100的比例拌到炒香的麥麩中拌勻，撒施在蔥畦內(nèi)誘殺地老虎，效果很好。對(duì)于蔥薊馬可用10%的吡蟲啉乳油2000倍液或用40%的辛硫磷乳油1000倍液噴霧，噴灑要均勻，連噴2次～3次，每次間隔5天～7天。注意，在收獲前10天～15天不再噴藥，任何時(shí)候嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥。

　　5.收獲山東省臨沭縣出口小香蔥脫水前的一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)是：蔥高40厘米～50厘米，蔥莖直徑約0.5厘米，當(dāng)田間小香蔥基本達(dá)到上述要求時(shí)即可收獲。